舌尖上的日本 跟着郑州47中学子瞅瞅日本都有啥美食

社员与指导老师陈绵云召开美食文化节活动筹备会

日本文化社团制作的宣传海报

社员李丹阳、刘千嘉讲解、演示寿司制作方法与步骤

定制的烧汁牛肉饭

定制的寿司

指导老师王全英和社员们一起品尝定制的日式料理

日语教师徐浩为社员们做日本美食文化讲座

社团指导老师陈绵云做活动总结

    为加深社员对日本饮食文化的了解，培养学生的国际视野，郑州47中日本文化社团于2017年11月16日中午在社团活动室举行了“日本文化社团美食文化节”活动。

     此次活动分为四个环节：第一环节由社员自主挑选一份最喜爱的具有日本特色的主食；第二环节学做寿司、品日式料理；第三环节日语老师做日本饮食文化讲座；第四环节是日本文化社团指导老师陈绵云做活动总结、讲解社团的定位及发展前景。

    “我最喜爱的日式料理”是由社员自主选择，商家承做的方式完成。寿司是由社员动手制作完成。来自高一年级的李丹阳、刘千嘉现场给社员讲解寿司制作的全过程，并且带领部分社员动手制作，社员们大多摩拳擦掌，操作台前被围得水泄不通。自己动手制作出来的美食得到了全体社员的一致好评，每制作出来一份瞬间就被一抢而空。

    日语老师许浩从“杂”、“鲜”、“精”等三个方面讲述了日本饮食文化的特点。此外，许老师还就社员感兴趣的话题，如日本饮食礼仪、寿司的来源等方面进行现场解说。品尝完日本美食后，再次享受到生动有趣的文化大餐，社员脸上都洋溢着满足的神情。

    最后，日本文化社团指导老师陈绵云从此次日本美食文化节、社团定位和发展等三个方面做总结发言。陈老师指出，日本文化社团活动的开展是在学校团委的大力支持下，指导老师以及部分新老社团的共同努力下得以展开的，每位社员都应心怀感恩。此外，日本文化社团活动的开展是为满足社员们学习日语的个人兴趣，增强社员们对日本文化的了解，培养社员的国际视野，但作为学生，应在完成自我学业的基础上，丰富自己的课余活动，拓展视野。陈老师的发言引发了社员们的思考。

    据悉，日本文化社团已有13年的历史，是郑州47中建立比较早的社团。“日本美食文化节”是该社团每年的常规活动，也是最受社员们喜爱的活动。通过该活动，社员们不仅品尝到了具有日本特色的美食，也加深了对日本文化的理解。